丹波市は先月30日に最高気温41.2度を観測し、国内の観測史上最高気温（41.1度）を更新。全国ニュースにもなりま、市内にどよめきが走りましたが、わずが5日後には、群馬県伊勢崎市がさらに記録を更新するという異常な暑さが続いていますね。
冷房をきかせて水分をしっかりとって熱中症対策をしがなら、この夏を乗り切りたいものですが、温かい料理で体を温めて、ほっこり一息つくことも大切かもしれません。
さて、今月の口福レシピは、「蒸し豚もやしの卵あんかけ」です。
簡単にできる一品ですので、ぜひお試しください。
