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新緑の5月。この時期、丹波の山々は薄緑・黄緑・深緑など様々な緑色に染まります。紅葉が有名な地域ですが、新緑の季節の山々も個性があってとても魅力的です。この季節に丹波にお越しの際は、ぜひ、山にも目を向けてみてください。

さて、今月の口福レシピは、「豚バラのスタミナ炒め」です。4月の新生活スタートからゴールデンウィークを経て、若干疲れが溜まるこの時期は、食事にも気を付けて疲労回復に努めたいですね。ご飯にもお酒にも合う一品ですので、ぜひお試しください。