3月上旬を過ぎるとようやく暖かい日がやってきました。春もまもなくですね。丹波市内にはたくさんの桜並木があることをご存知でしょうか。田んぼや小川の土手道に数百メートルにわたって続く桜並みがいくつかあり、公園などの名所とはまた違った、牧歌的な風情を楽しめる穴場の桜スポットです。
山忠商事の会社の敷地内にも大きな桜の大木があり、毎年3月末頃〜4月初旬にかけて綺麗な花を咲かせ、スタッフの心を和ませてくれます。
さて、今月の口福レシピは「スイートポテト風ケーキ」です。
レンジで簡単に作れるケーキですので、ぜひお試しください。
