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12月初旬の寒波で、丹波の山々はうっすらと雪化粧をまといました。ちょうど紅葉を楽しめる時期だったこともあり、市内の紅葉スポットでは「雪もみじ」という赤く色づいた紅葉の木々に雪が舞い降りるという珍しくも美しい景色が楽しめたようです。

さて12月の口福レシピは「フライパンでりんごケーキ」です。旬のりんごを使ったスイーツです。オーブンも型も使わず簡単にできるので是非お試しください。